為了落實教育局“精細(xì)化管理年”活動實施方案、大力提升學(xué)校食堂服務(wù)水平、確保師生飲食安全，學(xué)校總務(wù)處于6月11日下午召開食堂安全工作例會。

會議現(xiàn)場

會上，首先由食品安全管理員湯瑜回顧了前一階段的工作，并通報了前一階段食堂超市工作中的疏忽與紕漏，并根據(jù)相關(guān)規(guī)定做出了相應(yīng)的處罰。

   接著由黃旭明副主任帶領(lǐng)食堂班組長以上管理人員學(xué)習(xí)學(xué)校食堂精細(xì)化管理內(nèi)容，并結(jié)合五中食堂超市實情，指出日常工作中的不足和錯誤。

   然后王合銀主任下一階段的工作做了具體部署。王主任充分肯定五中食堂在學(xué)生心目中的重要地位，也對如何進一步提高服務(wù)水平、辦好師生滿意食堂提出了一些科學(xué)化建議。  

   最后王軍校長從食材、檢測、加工、留樣、售賣、服務(wù)、員工培訓(xùn)以及后廚管理制度制定等各個方面對食堂安全工作提出了要求，確保每一個環(huán)節(jié)不出紕漏，每一個流程操作規(guī)范，最終力爭每一份飯菜安全可口。

  王軍校長講話 

   會議最后，王軍校長要求食堂對照精細(xì)化管理內(nèi)容，認(rèn)真查找食堂建設(shè)、管理、服務(wù)中存在的不足，形成問題清單，制定整改方案。